Chez Mexicrots, nous offrons une
expérience gastronomique mexicaine
authentique avec des plats
qui évoquent les saveurs de notre pays.
Joignez-vous à nous pour un voyage
culinaire unique!
Une Explosion
de Saveurs
Mexicaines
À Propos de
Mexicrots Mexique et Crots
Nous sommes une famille Franco-mexicaine, nous avons vécu à Tampico, Monterrey et Mexico
Nous sommes ensuite arrivés en France en 2022.
Nous proposons une option différente et authentique en plus de partager notre culture mexicaine.
La gastronomie mexicaine est une explosion de saveurs et les vrais tacos mexicains ont le goût des amis, de la famille et de la chaleur du foyer.
Tacos Authentiques
Savourez nos tacos faits maison,
préparés à partir de recettes traditionnelles
mexicaines qui ont traversé les générations.
Nos saveurs
Nous avons une variété de saveurs pour plaire à tout le monde.
La cochinita pibil
C'est un plat traditionnel du sud-est du Mexique, de la péninsule du Yucatán. Elle est préparée avec de la viande de porc marinée dans de l’achiote (un mélange d’épices au rouge intense) et du jus d’orange amère, c’est une viande tendre et juteuse, au goût unique et parfumé.
La barbacoa de boeuf
C'est une préparation traditionnelle, elle est cuite lentement, souvent avec des herbes et des épices comme l’ail, l’oignon et les feuilles de laurier, pour mettre en valeur le goût naturel de la viande. Originaire du nord du Mexique, elle est servie avec de l’oignon blanc, de la coriandre et du citron vert.
La quesadilla
C'est une tortilla, généralement de maïs ou de blé, pliée et garnie de fromage, puis chauffée jusqu’à ce qu’il fonde. Elle est cuite sur une plaque ou une poêle, et servie avec des haricots noirs et de la sauce piquante.
Les champignons à l’ail
C'est un plat savoureux de la cuisine mexicaine. Ils sont préparés en faisant revenir des champignons frais avec de l’ail haché et des tranches de piment guajillo, qui apportent une touche fumée et épicée. C’est un accompagnement polyvalent au parfum et au goût remarquables.
Les frijoles charros
Ce sont un plat traditionnel mexicain préparé avec des haricots pintos cuits dans un bouillon savoureux, accompagnés d’ingrédients tels que du bacon, du chorizo, du jambon, des tomates, des oignons et des épices. C’est un plat copieux et plein de saveurs.
Mexicrots Food-Truck
La véritable cuisine mexicaine, maintenant sur roues.
Présents sur les marchés, événements locaux et fêtes privées dans les Hautes-Alpes.
Tacos, barbacoa, cochinita pibil et plats faits maison — fraîcheur, authenticité et service rapide.
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Traiteur Mexicain pour vos Événements
Offrez à vos invités une expérience culinaire chaleureuse et authentique.
Notre food-truck propose des menus sur mesure pour mariages, brunchs,
anniversaires et événements privés.
Saveurs mexicaines, service rapide et ambiance conviviale —
nous nous adaptons à votre journée.
Le partage de culture,
notre motivation.
Nous invitons nos clients à découvrir la richesse de la culture et des traditions mexicaines à travers nos mets.
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